Іноваційний ігристий саке, зроблиний з викоростанням традиційного методу шампанізації. Легкий, освіжаючий і пікантний. Чисті аромати з легкими відтінками цитросових. Смак добре сбалансований, легкі фруктові ноти з відтінками цитрусових і дині, що призводить до до свіжого і освізайочому післясмаку.

Повнолітній напівсолодкий саке з фруктовими та квітковими ароматами. Смак добре сбалансований з вітінками лимону та гіркого апельсину.

Японський середньолітній саке з не солодким, замляним, хрустким характером.

Прозорий колір. Ненав`язливий аромат з легкими рисовими та фруктовими тонами переходить у повнотілий і трохи солодкуватий смак із добре збалансованою кислотністю. Поєднується зі стравами азіатської кухні, сашими, темпурою, японською локшиною. Рекомендується подавати теплим.

Смак мягкий з фруктовими нотками. Легкий аромат з відтінком квітів апельсину, трав

Класичне саке в стилі джунмай, буквально "чисте рисове саке", джунмай готується тільки з рису та води.  Аромат - трав`янистий з відтінками грейпфрута та легкою землестістю. У смаку хороша кислотність, мінеральність та чудовий баланс.

Смак легкий, з фруктовими нотами. Аромат фруктів та дині. 

В ароматі витончені тони білих квітів, крейди, зеленого яблука, білого винограду, мигдального молока та рисового пудингу. У смаку багате, мінеральне, м`яке та елегантне з тонами зелених яблук, груш, банану та вершковими тонами, з дуже м`якою кислотністю. Післясмак свіжий з тонами цитрусових та легкою гіркотою.

Виготовляють з рису сорту Камено (пер. Черепаший хвіст). Завядки особливому сорту рису та дріжджів має квітковий, зацукрований та вишневий смак

Свіже, легке саке з квітковим ароматом білих лілій, жовтих слив та морських водоростей. У смаку надзвичайно округле, витончене з тонами рисового борошна, коріандру, перцю та лакриці. 

Найкращий вибір для знаймоства з світом саке. Dassai 45 володіє колекцією солодких ароматів, включаючи виноградний сок, сахарну вату і намек на лимонад. Вкус насичений

Вино Choya (Чойа) Silver створено на основі білого виноградного вина з додаванням японської сливи Уме. Напій виконаний у легкому стилі вина. Вино розливається в Німеччині з використанням оригінальних японських виноматеріалів та сливи Уме. Смак вина добре збалансований, з медовою солодкістю та тонкою сливовою кислинкою. Аромат фруктовий, з нотами мигдалю та персика. Вино має світло-золотистий колір.

Вино Choya (Чойа) Dry має чистий, сухуватий смак, але не втрачає солодких фруктових відтінків, і насичений фруктовий аромат з нотами мигдалю та персика.

Сливове вино Choya Dry створено спеціально для суші, вони ідеально поєднуються один з одним. Компанія Чойя Умеші виявила, що чутливий кислотний баланс у зливі Умі природно доповнює смак суші. Однак, злива Умі зазвичай солодка. Щоб зменшити загальну насолоду, при виготовленні вина була застосована ферментація стиглих плодів Умі (за традиційною європейською технологією виноробства), а не мацерація у спирті (саке чи шочу) та цукрі. Так народилося "розумне" вино нового стилю,

Вино Choya (Чойа) Silver створено на основі білого виноградного вина з додаванням японської сливи Уме. Напій виконаний у легкому стилі вина. Вино розливається в Німеччині з використанням оригінальних японських виноматеріалів та сливи Уме. Смак вина добре збалансований, з медовою солодкістю та тонкою сливовою кислинкою. Аромат фруктовий, з нотами мигдалю та персика. Вино має світло-золотистий колір.

Напій алкогольний ігристий на основі вина Choya (Чойа) Sparkling Ume Salute характеризується дрібними бульбашками, чудовим фруктовим ароматом, гладкою текстурою. Напій виготовлений із суміші італійського виноградного вина та сливового соку. Має освіжаючий, фруктовий смак, що переходить у злегка солодкуватий посмак. Яскравий аромат наповнений відтінками свіжих слив.

Вино Choya (Чойа) Dry має чистий, сухуватий смак, але не втрачає солодких фруктових відтінків, і насичений фруктовий аромат з нотами мигдалю та персика.

Сливове вино Choya Dry створено спеціально для суші, вони ідеально поєднуються один з одним. Компанія Чойя Умеші виявила, що чутливий кислотний баланс у зливі Умі природно доповнює смак суші. Однак, злива Умі зазвичай солодка. Щоб зменшити загальну насолоду, при виготовленні вина була застосована ферментація стиглих плодів Умі (за традиційною європейською технологією виноробства), а не мацерація у спирті (саке чи шочу) та цукрі. Так народилося "розумне" вино нового стилю.

Має спочатку багату насолоду, з відтінками мигдалю та марципану, які потім врівноважуються природною яскравою кислотністю.

Лікер Choya Umeshu Royal Honey – це чудове поєднання традиційного японського напою Umeshu з вишуканим медовим ароматом. Виготовлений із стиглих азіатських слив і натурального меду, цей лікер радує своїм солодким, але водночас багатим і глибоким смаком. Ноти меду надають напою неповторної м'якості, а фруктовий акцент сливи додає освіжаючої гармонії. Солодощі та аромат меду чудово збалансовані з фруктовими нотками, роблячи цей лікер ідеальним вибором для тих, хто цінує вишукані смаки та бажає поринути у світ японської розкоші та задоволення.

Японський купажований віскі бурштинового кольору. Аромат насичений, фруктовий, з відтінками сушених фруктів, японської ванілі,
 дубу, карамелі, родзинок, а також з легкими нюансами меду. Смак злегка масляний, в міру насичений, солодкий, фруктовий з довгим гладким післясмакомз нотками меду. 

Віскі Nikka Days Blended Japanese Whisky золотисто-медового кольору. Елегантний аромат витканий з нот яблука, груші, дині, полуниці, апельсинової олії, солоду і лимонного чізкейка. Смак збалансований, з тонами іриски, солоду, смажених горіхів і ванільної помадки, з вершковою гладенькою текстурою і довгим післясмаком, у якому відчуваються нюанси торфу і лимонного пісочного печива.

Різні інгрідієнти джину 135 East Dry Gin Hyogo, подібно різним культурам, розкривають і доповнюють один одного.Класичні рослинні компоненти традиційного сухого джину поєднуються з японськими рослинами і саке. Цитрусові нотки юдзу і гострий перець саншо додають напою свіжості та пряності, ллисточки шісо, японський кедр та пелюстки хризантем пробуждають незабутні смакові відчуття.